Yemeklerinizin fotoğrafını çekmek, onların lezzetine lezzet katabilir. Öyleyse iştah açıcı kareler yakalamak için rehberimizi takip edin.
Gösterişli içecekler, gökkuşağı renginde salatalar, enfes tasarımlı kahvaltı kâseleri… Instagram’da çıkılan hızlı bir gezinti bile ağzınızı sulandırmaya yetebilir. Bu hiç de tuhaf değil; zira Amerikalı araştırmacılar, yemeye başlamadan önce çekilen fotoğrafların yemekleri daha lezzetli hale getirebileceğini söylüyorlar. Neden mi? Çünkü kahvaltınızın, öğle ya da akşam yemeğinizin görüntüsünü ve kokusunu değerlendirmek için verilen kısa bir mola, tat öngörünüzü yükseltir. Öyleyse annelerimize şunu söylemenin tam vakti: yemek masasında birden telefonu çıkarmak aslında çok da kötü bir alışkanlık değil. Çektiğiniz yemek fotoğraflarının çok sayıda beğeni toplamasını ister misiniz? Elbette istersiniz. Apar topar çektiğiniz bir ofis yemeği karesini #avokadoezmelikızarmışekmek etiketini koymadan önce bir sanat eserine dönüştürebilmeniz için uzmanların sırlarını sizin için derledik.
1) DOĞAL OLUN
Etkileyici bir fotoğrafın kilit noktası iyi bir ışıklandırma dır ve bu noktada doğal ışığın rakibi yoktur. Çok fazla ışığa ihtiyacınız var ve doğal ışık her zaman en iyisidir. İyi bir kare için doğal ışığın yayılmış olduğu bir ortam seçin. Direkt ışık gölge yaratır. Farklı açıları deneyin ve çekmek istediğiniz şeyin önüne geçebilecek sert gölgelerin oluşmasını önleyin. Restoranlarda çektiğiniz fotoğrafların her zaman neden tam bir hayal kırıklığı olduğunu biliyor musunuz? Çünkü iç mekân ışığı fotoğraflarınızın enerjisini emebilir ve flaş kullanımı, ne kadar zarif bir şekilde tasarlandığı fark etmeksizin her yemeği solgun gösterir. Bunun yerine cam kenarında bir masaya oturmayı rica edin ve ışık yine de yetersizse fotoğrafı daha sonra bilgisayarınızdaki ya da telefonunuzdaki uygulamalarla düzenleyerek parlaklığı artırın.
2) DETAYLARI ÖNEMSEYİN
Fotoğraflarınızın iştah kabartmasını mı istiyorsunuz? Yemeğinizi tabağa aldığınızda canlı renge sahip çeşni ve garnitürlerle karenize renk katın. Bitkiler dostunuzdur! Yemeğinizi biberiye veya fesleğen gibi sevdiğiniz yeşillerle süslemek, fotoğraflarınızda büyük bir fark yaratır.
3) TASARLAYIN
Kullanılan küçük desteklerle en basit yemeği bile özelleştirmek ve güzelleştirmek mümkün. Farklı bir fon, tabak ya da servis takımı kullanarak doku, renk ve desen eklemek büyük fark yaratır. Etkiyi artırmak için zıt renkleri tercih edin. Mesela eğer klasik bir avokado soslu kızarmış ekmeğimiz varsa mor bir tabağın içinde muhteşem görünecektir. Yaratıcı olun ve deneysel davranın. Üstelik bunun için servet harcamanız gerekmiyor; kermesler ya da ikinci el ürünler satan dükkânlarda oldukça hoş tabak ve servis takımları bulabilirsiniz. Antika dükkânlarından bulabileceğiniz tabaklar, bardaklar, servis takımları ve hatta masa peçeteleri fotoğraflarınıza seviye atlatacaktır.
4) DÜZENLEME YAPIN
Fotoğraf çekmek için hazır olduğunuzda birkaç saniyenizi ayırıp çekeceğiniz karenin düzenlemesini yapın. Dümdüz bir fotoğraf çekmeyin; en iyi görüntüye ulaşmadan önce fotoğraftaki unsurları karenin içinde ve dışında oynatın. Yemeğinizi çerçeve dışına çıkarmaktan korkmayın. Aslında bu şekilde daha gerçek görünür ve yeni moda bu şekilde… Birkaç kırıntı ve damla hiç de fena olmaz: Dağınıklık iyidir! Ayrıca fotoğrafınızın kareden taşmasından korkmayın; böylece fotoğrafınız daha gerçekçi görünür! Açıyla da oynayın. Üstten çekilmiş klasik karelerden uzak durun. Farklı açıları kullanmayı deneyin ve yemeğinize hangi karenin daha çok yakıştığını bulun. Ne yaparsanız yapın hızlı olmaya hazırlıklı olmalısınız. Yemekler hızla solar ya da bozulur ve çok uzun süre bekleyen yemekler çok da iştah açıcı görünmez. En iyi kareyi fotoğraflamak için elinizden geldiğince hızlı olun.
5) ÜÇTE BİR KURALINI TAKİP EDİN
Yiyecekleri tabağın merkezine yerleştirme isteğine karşı koyun. Etkileyici bir kare yakalamanın sırrı “üçte bir kuralında” yatar. Karenizi iki yatay ve iki dikey olmak üzere hayali çizgilerle böldüğünü düşünün. Fotoğrafınızda ön plana çıkarmak istediğiniz nesne, bu çizgilerin birleşme noktalarına yerleştirilmeli. Çizgilerin kesiştiği bu noktalar fotoğrafınızın kilit noktalarıdır. Bu noktaların denk geldiği alanları odak merkeziniz yaparak fotoğrafınızı etkileyici hale getirebilirsiniz. Çizgileri kolaylıkla belirlemek için kameranızın veya telefonunuzun ızgara özelliğini aktif hale getirebilirsiniz.
6) RENK EKLEYİN
Yemek fotoğraflarınızı tasarlarken renk çarkını ve renklerin birbirlerini nasıl tamamladığını düşünün: Örnek olarak, mavi, sarı ve turuncu üzerinde harika görünür; yeşil ise, kırmızı ve pembelere yakışır. Görsel bir cazibe yaratmak için tabak, baharat veya bir peçete kullanarak renk kontrastı oluşturun. Ufuk çizgilerine de dikkat etmelisiniz. Masanın üzerindeki çizgiler, fonda yer alan bir pencere, tabaktaki desenler… Bunların hepsi genel fotoğrafı etkiler. Bu çizgiler düz olmalı…
